野菜・食材 2011.04.07

鹿肉たたき

お客さんが作ってくださいました♪
鹿肉のたたき。
人参のスライスを盛り付けてもらって贅沢な晩餐ですｗｗ

こちらは、お馴染み自分の料理です。
大根の葉と、白菜のつぼみの朝漬けと、原木椎茸のバター焼き♪

鹿肉の火が通ってないところは、焼き肉のたれにて炒めました。
久しぶりに贅沢な夕食でした♪
ありがとう、三島君。