きゅうりの一番美味しい食べ方

このような体制で野菜の商売をさせていただいていると、食卓でどのように召し上がられるのが美味しいかというお問い合わせもよくいただきます。
今回はきゅうりの百姓風サラダのご紹介です。
まず、外皮は剥いてしまって、その後、下の写真にあるじゃがいもなどの皮むき機やスライサーなどで薄く落としていきます。
外皮と種の部分は使わないのがポイントです。食感が落ちてしまいます。

あとは、出汁醤油をかけるだけ。
お好みで、ポン酢などを使われても美味しいかと。若い方にはゴマドレッシングなどをお勧めしています。
どうですか^^
きゅうりそうめんの出来上がり♪

つるつるとした食感で、夏場は食べやすいです。
スライスだけしておいて、冷蔵庫で冷やしてから召し上がられると最高でしょうね～
きゅうりそうめん、百姓のイチオシ簡単レシピ。
素材を最大限生かしたサラダです。
竹岡農園のきゅうりは盆明け、８月後半あたりよりまた収穫できますので、是非お試し下さい。