手作り加工

露地野菜農家としては、品数の少ない時期になってきました＞＜
ハウスやった方がいいんだろうなぁ…ハウスなぁ…
出来れば露地一本でやりたいのです…
さて、加工品たちが上がってきました。
商品化できるかどうかはまだこれからですが、経過報告です。
今年期待のなた豆茶♪

なた豆茶は、今や一般の方にも非常に認知の高くなってきている万能茶です。
粉末より、やはりある程度形を残した方が味がいいとのことで、三種類サンプルをいただきました。
手作り加工品は、主にコシヒカリでもお世話になっている岡崎さんのお連れ合いさんにご協力いただいています。
こちらは、切干大根♪粉が吹いてますよ～☆

「ふやかして食べてください」と言われましたが…
美味しそうなので、そのままいただきました（笑
噛めば噛むほど甘くて美味しかったです。三木の直売の方でサンプルを売ってみようかと思っています。
野菜が無くなる時期はこうして、加工品出していきます。
干し柿ももう少しですので、今しばらくお待ち下さい。
マルちゃんは、夕方冷え込みが厳しくなってくると…
こうして、コタツの中に冬眠します^^;

マルは、背中に毛が無いので、丹波の冷え込みは結構きついんやろなぁ…