大根の葉 and おばちゃんスペシャル

大根の葉を塩もみして、つけものにしたものです。
シャキシャキ感が半端ないです。

この仕事をしていると、食べ物には困りません。
今日も、丹波の親父のお連れ合いさんから、ご馳走をいただきました。

題して、おばちゃんの『すじ肉入りとろとろお好み焼き』
厚みのないお好み焼きなのですが、これがとろとろでたまりませんでした♪