野菜・食材 2010.11.18 最近、生々しいよ… 一応、食材のカテゴリーに入れています。 お察しの通り、心臓です。 さて、何のでしょう。 正解は、猪の心臓でした。 先日、生まれて始めてハマチをさばかせていただきましたが、最近生ものさばくの多いよ~ 塩もみして、焼肉のタレで焼くと美味しいとのこと。 意図せずですが…いよいよ、何でも揃ってきましたね。 Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it 投稿者: takeoka野菜・食材