～2015.9.27～
今年二回目の森GOHAN。
丹波の料理人、バリスタ、ソムリエ、農家など飲食のプロたちが集まり、大自然に囲まれた会場の中で “本気” でおもてなしをする。最高に贅沢なイベントです。
今回もたくさんの方にお越しいただきまして、みなさん食事とワインを堪能されていました。
スタッフも含め、その場にいたみんなが笑顔になる、素晴らしい時間でした。
さて、この森GOHANの食材には竹岡農園の野菜が使われております。
竹岡農園の野菜は私たちが栽培していますが、決して私たちの力だけで野菜ができるわけではありません。
種まきから収穫まで、たくさんの方に関わっていただきながら、野菜たちは愛情をたっぷり受けて育ってきました。
たくさんの人の手がかかっている、愛のこもった野菜。
この野菜たちが、丹波市が誇る料理人のみなさんの手によってさらに愛情たっぷりのお料理に変わりました。
“感謝していただく”
一番基本的で、一番大切なことを感じられるイベントです。
ご参加くださった皆様、そしてスタッフのみなさん、ありがとうございました！
丹波 Life
