朝6時、契約させていただいている八百屋さんが集荷に来られました。
こちらの “ろじべじ苦楽園” さんは丹波篠山の地野菜を中心に、こだわりの食材を販売されている八百屋さんです。
産地に直接出向き、一軒一軒農家さんとのコミュニケーションをとることに重点を置いていらっしゃるので、私たち作り手の想いをお客様に正確に届けてくださっています。
いつも来ていただいてる清水さんはとってもさわやかなお兄さん。
もう４年くらいのお付き合いですが、丹波に対する思いが大変強く、丹波食材を都市部へ発信してくれる強力な仲間です。
今日の野菜は人参と白菜。
笛路の厳選米など清水さん経由で西宮ミシュラン２つ星の飲食店さんに納品されているようです。
今後ともより品質の高い農産物を育てていけるよう日々精進です。
ろじべじ苦楽園
畑にて
