ご好評により

うちは山の芋の栽培は今年から挑戦する予定ですので、昨年度のものは付近の生産者からＢ品だけを仕入れ、販売しておりました。
今年に入ってから、お客様のご希望により、より質のいいものも販売していきますので、よろしくお願い致します。
こちらが、今回仕入れたＢ品。
今後、より皮が剥きやすく、加工しやすいものだけを扱っていきます。

管理は、乾燥に注意し、２℃の冷蔵庫にて長期保存も可能です。

また、秀や優といった小売で販売可能な商品も取り揃えますので、興味のある方はお問い合わせ下さい。
こちらが、特選品。

丸くて、非常に綺麗です。

山の芋の食べ方は、すりおろして出汁醤油とかき混ぜとろろご飯に。同じくすりおろしてから、天ぷらで揚げると絶品、味噌汁などに入れても柔らかくてもちもちして最高。さらに、皮を剥いた状態で煮るだけでも非常に美味しいのです。
是非、お試しあれ。