昨年秋から収穫。
誤って皮のまま吊るし…４００個全て一度回収（涙）
回収後、皮を全て剥きなおし。
カビよけに、焼酎を全面にぶっかっける。
その後、家の裏のトタン屋根の下で吊るすも…
まだ、渋いと言うのに獣たちに千切られ、取られ…
仕方なく、家の中に吊るす（涙）
しかし、今度は風通しが良くないため、カビが生えてきて…
急遽、また外に出すも、ボツ品がかなり出現。
仕方なく、年末より実家の神戸に持ち帰り、ベランダで吊るしてもらっていた…
それから約２０日、やっと美味しくなって戻ってきました♪
まだ、粉はふいていませんが、これからふいてきます。
手でもんでやると、柔らかくもなります。
干し柿には、いい経験させてもらいましたねｗｗｗ
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