原木椎茸は気候にとても影響を受けます。
いつ出るのかが予測しにくいため、出たときに収穫し、出荷するのが品質上ベストなのです。
野菜セットの定期購入されている方にも、タイミングが合わないとなかなかお出しできない単品商品ですので、基本的にはご予約いただき、収穫に合わせて随時発送させていただくことにしています。
今年は、まだ間に合うということで木を切って植えつけていく予定ですが、実際椎茸が出るまで一年半ほどはかかります。
現在は、お出しできる量が限られているので、ご希望のお客様は出来るだけお早めにご予約下さい。
一度、召し上がっていただけた方はご存知の通り、これが本物の椎茸です。
僕のようにスーパーの椎茸しか食べたことの無かった人間にとっては、椎茸革命です（笑）
いや、ほんとに。
マルスに服を買ってやりました。
昨日の話の続きです。
少々、リメイクする必要がありそうですね…
背中に竹岡農園のロゴでも付けてやりましょうか^^
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