バターナッツを♪

畑の切り替え時期のハードスケジュールがそろそろ落ち着こうとしていますが、まだまだ油断できないのです^^;
暑くなったり、冬手前くらいに寒くなったり…体調管理が難しい季節ですね。
さて、本日は久々に料理でも。
使うのはこちら、バターナッツ。
調理の仕方をよくお問い合わせいただくので、アップしておきます♪
まず、外側を剥いて、輪切りにして、茹でるか蒸すか、とにかく柔らかくします。

そして、ミキサーにかけるだけ♪
非常に簡単でしょう？
自分は甘党なので、牛乳に少量の塩コショウを入れてナッツスープの出来上がりです（笑）
お子様から、お年よりも食べやすくていいですよ♪
ナッツは以前ブログでもいろいろ試しましたが、やはりスープが一番合うような気がします。

野菜セットですが、ただいま早生栗をサービスしています。
筑波という早生品種ですが、とろっとした銀寄とはまた違った味わいを楽しんでいただけますよ♪

昼間の日射が厳しくて、さすがの私も少々弱りかけています（笑）
また詳しくお知らせいたしますが、丹波ハーフマラソンで野菜の出展をする予定です。
この一年、畑だけを見てきたので、結構楽しみにしているところです♪