野菜・食材 2012.07.26 百姓風きゅうりのさばきかた♪ いよいよ夏本番という感じの気候になってきて、畑ではまたこの時期にしか見られない光景です。 今日は、きゅうりのそうめん風サラダのご紹介です^^ 昨年もこの時期にご紹介しましたが、きゅうりはこうして食すのが特に美味しいですよ♪ うちでは、化けきゅうり(大きくなりすぎてB品扱いになる品)を主に使いますが、外皮を剥いて白い部分のみを摩り下ろします。 ジャガイモの皮むき機などを使用すると綺麗にできますよ♪ 最後は、出汁醤油などを少しかけて出来あがりです。 百姓風雨きゅうりサラダの完成です(笑 畑では、そろそろスイカも収穫期ですね♪ Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it 投稿者: takeoka野菜・食材