百姓の冬始まる

霜が降りかけて、やっと渋柿のことを思い出しました（笑）
僕が干す渋柿はこれからですが…
干し柿自体は、既に販売始まっています♪
氷上の豆牛農園という、僕と同じ新規就農者の方のところで一足早く商品化していただいて、限定100個で今週よりお客さまのところへ随時発送しております。
もう、粉が吹きかけましたね～

甘柿も美味しいですが、干してしまうと渋柿の方が甘くなるっていう不思議。
なんか、人間みたいですね^^
例年、なんかこの時期は時間が無くて、徹夜で干し柿しているような…
今年は柿少ないと言われていますが、まだまだ木になっております…

百姓の冬始まる。