ナチュレ神戸にて。

ナチュレ神戸作付けのベビーキャロットが収穫でき始めました。
今日は、商品化するために一緒に作業に来ています。
丹波で収穫されたキャロットを持ち帰り、一本ずつ選別しています。

その後、水道水で綺麗に洗い、腐りやすい枝葉の除去と、ブラッシングをかけるのですが、
これがまた機械もないので、手間なのですｗ
ナチュレ神戸の利用者さん半数以上で声を掛け合いながら、なんとか袋詰めまでいきました。

完成形がこれです。
ここから西宮の八百屋さん：ろじべじ苦楽園へ納品となります。

ジャガイモや、くろまめ、小豆などいろいろ試しましたが、やはり新鮮野菜の出荷作業をするのが一番楽しいですね。
一年を通して４回ほど出荷時期があります。
出来るだけ多くの出荷量を目指して、少しでも多くのお客様の元へ安全で美味しいキャロットをお届けできるよう頑張りましょう。