夏場に収穫せずに残していたジャガイモ。
土の中でしっかり栄養を蓄えて、冬の寒さもお構いなし。
カレーやシチューやおでんや、冬の晩ご飯にはかかせない。
今日も午前と午後酵素風呂のお客様。
ちょうど天気が良くて良かった。
１月、２月でも天気の良い日は、波動が高くて酵素たちもご機嫌だから。
畑を歩いていたら、鶏も柵の外へ出てきて、何やら忙しそうに動いてる。
野菜を収穫している横で土を掘って何かを探してた。可愛いお尻。
ブロッコリーが寒さで顔を赤らめていた。
厳しい寒波。
そろそろ限界を超えて、良い味をしてそうだ。
今夜の晩ご飯に使おう。
昼からは里佳子がネギの畑の草引きをしている。
１月から住み込みの康太も一緒に手伝ってくれた。
今日の晩ご飯をシチューにするで、と伝えると、ちょうど食べたかったのだそう。
みんなが大切に育ててくれた野菜たちを使って、美味しい晩ご飯を作る時間はとても充実してる。
畑をつくる人、育てる人、収穫する人、色んな人の顔を思い浮かべてじっくりコトコトやろう。
