赤玉ねぎ

辛みが少なく、生食向きの赤玉ねぎ。
作りやすいのと、色が綺麗なので２００本ほど栽培していた予定でしたが…

なぜか、５００本も畑にありました＞＜
早生と思っていたものが一部赤玉ねぎというわけで、早生新玉が少々少なくなってしまいましたが、赤玉ねぎ、美味いです！！
というか、玉ねぎ全般最高に甘いです。
昨年よりも玉を大きくして、味が落ちるかと思いましたが、全くそんなこともなく。
来年はさらに玉を大きく栽培してみようかと思っています。
あまり大きいと空洞が入るので、そのあたりが程度の見極めです。
一週間くらいは葉玉ねぎとして出荷しているのでよろしくお願いします。
赤玉は保存が長期難しいと言われていますが、風通しよく日陰につっていれば、２ヶ月ほどは問題なく保存できます。

ご報告：蛍が飛び始めました♪