野菜・食材 2011.06.15

コールラビ

だいぶ大きくなりました^^
珍しい生育の仕方しますよね～
６～８センチくらいになりますが、今回は少々小ぶりで収穫するかもしれません。

この肥大した茎を食すのですが、味はキャベツに似ているようです。
紫色が綺麗ですね^^

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