西麻布　けんしろう様

今年は２回目の来丹です。
ＴＢＩグループの新規事業立ち上げで「西麻布　けんしろう」の岩崎料理長がお越しくださいました。
岩崎さんとのお付き合いは、農業を始めた頃からなので、既に６年くらいになります。
早いですねｗ
今回は、新規立ち上げのお店のＰＶの撮影も兼ねてとのことで、撮影半の方も同行されてお越しくださいました。

ちなみに、肉を焼いているのが岩崎さんです。
今回は、夏野菜ももちろんのことですが、
芋。

そして、人参。

根菜を中心に栽培しようと計画をたてていますので、このあたりを味わっていただいて。
岩崎さんとのお決まりルール。一緒に農作業へ。。

ちなみに、岩崎氏。農家よりも野菜のこと詳しかったり、栽培について目利きができてしまうところあるので、やっかいな人なのです（笑）
でも、そうやって一歩踏み込んで色々とお話できるので、信頼して野菜を預けられる頼りになる料理長。
これからもよろしくお願いいたします。
撮影班の方、先に東京へ戻られます。慣れない山道をご苦労様でした♪
もちろん、岩崎氏との農作業はまだまだ続きます。