京都の「祇園 末友」　様ご来園

京都の「祇園 末友」さまがお越し下さいました。
これからお取引をしていくにあたって、わざわざご挨拶に来て下さいました。
田畑を眺めながら、笛路の農村の景観と農業の手仕事を後世に残していけるような取り組みのお話をさせていただきました。
自分の「考え方」をどのようにして仲間に伝えていますか、と聞かれて、そこが今一番悩んでいるところです。と言うと、僕も同じですとおっしゃっていただき、ミシュランの星を毎年とっているようなお店の方にそう言っていただけると、もっとがんばろうと思える時間でした。
野菜を育てること、土を作ることはもちろん仕事で大切なことですが、本当に重要なことは人を作ること。自分自身も含め、人間を作っていくことです。
これは、農村でも料理の世界でも同じようです。
人が居るから、自分ももっと成長していける、より大きな気づきを糧に成熟できる人間になりたいものですね。